Steak Iga

 Bahan:

- 1 kg iga sapi.
- 100 gram brokoli, potong per kuntum lalu rebus.
- 100 gram bungkul, potong per kuntum lalu rebus.
- 100 gram wortel, potong panjang lalu rebus.
- 100 gram kentang, potong jadi 4 bagian lalu rebus.
- 50 ml air.

Bumbu Pencelup:

- 5 sdm margarine, lelehkan.
- 3 siung bawang putih, parut.
- 5 sdm saus Inggris.
- 1 sdt minyak wijen.
- 5 sdm kecap manis.
- 2 sdm soy sauce.
- 5 sdm saus tomat.
- Garam secukupnya.

Cara Membuat:

- Rebus atau presto iga hingga empuk, sisihkan.
- Aduk saus pencelup, masukkan iga ke dalamnya dan diamkan selama ± 30 menit.
- Panggang iga sampai matang kedua sisinya.
- Sesekali olesi saus pencelup lalu bakar kembali sampai berkilat.
- Aduk sisa saus dengan air lalu masak hingga mendidih.
- Hidangkan iga panggang dengan siraman saus dan sayuran rebus.