Bahan:
- 350 gr brokoli, potong kuntum
- 250 gr udang kupas
- 4 buah cabe merah besar, potong bulat 1 cm
- 1 buah bawang bombay, iris melintang
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1 ½ sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 150 ml air
- ¼ sdt penyedap rasa
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampa berbaui harum.
- Masukkan udang, orak-arik sampai berubah warna.
- Tuangi air, kemudian didihkan.
- Masukkan brokoli, dan irisan cabe. Aduk-aduk.
- Tambahkan saus tiram, lada bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata.
- Masak sambil sesekali diaduk sampai matang, angkat.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Comments
Post a Comment