Nasi Goreng Bertabur Cabai

Bahan:

- 4 piring nasi putih

- 50 gr daging ayam fillet, iris kecil

- 50 gr udang kupas

- 2 btr telur ayam

- 4 buah cabe merah, iris bulat 1 cm

- 1 batang loncang, cincang kasar

- 1 batang seledri, iris halus, untuk taburan

- ½ sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

- 7 buah bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 8 cabe rawit merah

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam dan udang, masak sambil diaduk-aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan telur, masak sambil diorak-arik.
4. Masukkan nasi putih dan irisan cabe merah, tambahkan loncang,  masak sambil diaduk-aduk sampai matang.
5. Angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan dengan taburan irisan seledri dan bawang goreng.