Nasi Goreng Telur

Bahan:

- 4 piring nasi putih

- 100 gr udang kupas, cincang kasar

- 150 gr daging ayam fillet, iris tipis

- 6 buah bawang merah, iris tipis

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- 8 buah cabe rawit merah, iris tipis

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saos sambal

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- 2 sdm margarin

Bahan dadar rawis:

- 3 btr telur ayam

- 2 sdm air

- Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum.
2. Masukkan udang cincang dan irisan daging ayam, masak sambil diorak-arik sampai berubah warna.
3. Masukkan nasi, bubuhi garam dan penyedap, aduk rata.
4. Tuang kecap dan saos sambal, aduk rata sampai matang, angkat.
5. Dadar rawis: telur, garam, dan air, dikocok lepas sampai tercampur rata, kemudian buat dadar tipis-tipis.  Setelah matang, dadar diiris tipis-tipis.
6. Hidangkan nasi goreng bersama dadar rawis.