Bahan :
- 2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
- 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- 1 papan petai, kupas, belah dua
Bumbu :
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabe merah, iris serong tipis
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 4 sdm tauco
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan irisan cabe, tauco, lengkuas, petai, aduk rata.
- Masukkan kangkung aduk pelan hingga layu.
- Masukkan telur puyuh, bubuhkan gula dan garam, masak hingga matang, angkat, sajikan.
Comments
Post a Comment