Oseng Kacang Panjang dan Oncom



Bahan :

- 1 ikat kacang panjang, buang ujungnya, potong-potong 3 cm
- 5 buah jagung posol, potong bentuk korek api
- 200 gr oncom, potong-potong
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 4 buah cabe merah, iris serong tipis
- Garam dan gula secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit

Cara Memasak :

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan kacang panjang, jagung posol dan oncom, bubuhi garam dan gula.
- Aduk hingga merata sampai matang, angkat, sajikan.

Comments