Sup Merah

Bahan :

- 1 potong dada ayam rebus, suwir-suwir, sisihkan
- 10 buah tomat merah
- 50 gr kacang polong
- 4 siung bawang putih, dikeprek
- 1 sdt merica bubuk
- 2 btg seledri, iris halus
- 3 sdm margarin
- 1 bks kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- 300 ml air

Cara Memasak :

1. Tomat diseduh air panas, buang kulitnya, haluskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, tuangi air, didihkan, masukkan tomat halus, aduk rata.
3. Bubuhi kaldu bubuk, merica bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga air berkurang setengahnya.
4. Angkat, hidangkan dengan taburan seledri.