Guacamole (Makanan Khas Meksiko)

Bahan :

- Alpukat matang - 1,5 buah

- Daun ketumbar, rajang kasar - 4 tangkai

- Tomat - 1 buah

- Jeruk nipis, ambil airnya - 1 buah

- Bawang bombay - 1/2 buah

- Garam - 1/4 sdt

- Lada - 1/4 sdt

Cara Membuat :

1. Belah menjadi dua alpukat buang biji keruk dagingnya kemudian lumatkan dengan bantuan garpu, sisihkan.
2. Belah tomat, buang bijinya dan potong dadu kecil. Lakukan hal yang sama dengan bawang bombai, potong-potong dadu.
3. Masukan dalam wadah tomat, bombay, daun ketumbar, alpukat, garam, jeruk nipis dan lada aduk menjadi satu. Sajikan sebagai cocolan untuk nachos atau tortilla jagung.